【中国滋味之年味】开油镬、炸油角 广府人“炸

作者: [db:作者]   点击次数:    发布时间: 2025-01-30 09:03

“煎堆碌碌，金银满屋；油角弯弯，家财百万”，广府各地的年宵食物多用油炸而成，人们称之为“开油镬”。炸油角、煎堆、炸蛋散，则是广府人传统的必备年货。吃年货，图的是来年“油水”多的意头。(记者 韦杰夫 蔡敏婕 广东报道) 义务编纂：【王凯】